A Corsico – comune in provincia di Milano – dire addio alla frutta lasciata sul vassoio è diventato un obiettivo concreto grazie al Progetto Frutta. L’idea è semplice: proporre la frutta fresca…
Amanti del tartufo, a rapporto! Quest’anno la stagione del tartufo nero pregiato a Roccafluvione si è fatta un po’ desiderare, ma è finalmente arrivata al suo momento clou. E quale modo migliore…
Gennaio è il mese del cambiamento, e il Veganuary ne è il simbolo perfetto. Anche se siamo ormai a metà mese, non è mai troppo tardi per scoprire il fascino di un’alimentazione…
La torta di frutta natalizia, o fruit cake, è solo dolce molto amato dagli inglesi ed è un viaggio nella storia britannica. Immagina il Natale vittoriano, con tavole imbandite e il profumo…
Nel cuore di Barcellona, un team di giovani imprenditori ha portato a compimento una straordinaria impresa: coltivare una delle fragole più pregiate al mondo, la Oku Berry, originaria delle Alpi giapponesi. Dietro…
Piccolo, colorato e irresistibilmente profumato: il kumquat, noto anche come mandarino cinese, è un frutto di stagione che sta conquistando sempre più spazio nelle abitudini di consumo degli italiani. Un tempo si…
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