“La colazione in hotel è una tavola strategica” scrive Sara De Bellis nella guida Colazioni da Collezione e non è difficile capirne il perché. È il primo gesto d’accoglienza, il biglietto da…
PERCORSI
Bologna “La Grassa” è il regno dei grassi animali, ma negli ultimi anni il capoluogo emiliano si è popolato di realtà che soddisfano le scelte e le esigenze di tutti e tutte.…
Se stai pianificando un viaggio a Riga, capitale della Lettonia, non puoi perderti il breve video di ARTE tradotto da Internazionale che racconta la rivoluzione vegetariana nella capitale lettone. Immagina una città…
Sono tanti gli appuntamenti di località che soprattutto tra giugno e luglio mettono al centro un prodotto ortofrutticolo. Sinora a distinguersi sono state soprattutto Carmagnola con il Peperone, Vignola con la Ciliegia,…
Cos’è la dieta plant-based? Quella plant-based è una dieta a base vegetale che da un punto di vista semantico comprende la dieta vegetariana e quella vegana. In realtà però si differenzia da…
Dopo aver conosciuto i ristoranti con orto in Lombardia, ci spostiamo in Sicilia, dove crescono i progetti di ristorazione con orto annesso. Sono sempre di più gli chef che hanno scelto di…