Diciamoci la verità, l’avocado è ormai un alimento di moda, probabilmente perché è buono, fa bene alla salute ed è anche fotogenico. Secondo il Centro Servizi Ortofrutticoli nel 2021 in Europa ne…
GUSTO
Cos’è la dieta plant-based? Quella plant-based è una dieta a base vegetale che da un punto di vista semantico comprende la dieta vegetariana e quella vegana. In realtà però si differenzia da…
Tempo fa ti avevamo parlato di frutta secca, presentandone l’elenco e le caratteristiche principali. Oggi invece ne approfondiamo le caratteristiche nutrizionali e scopriamo perché è un’alternativa salutare agli snack ad alto contenuto…
Cos’è il frutto della passione? Il suo nome scientifico è Passiflora Edulis ma è più conosciuto come maracuja, termine che proviene dal nome brasiliano, o, in Italia, come frutto della passione. Molti…
Qualche settimana fa abbiamo scoperto come riutilizzare i fondi di caffè per fare tantissime cose utili per la casa, il nostro corpo e le nostre piante. Oggi ci dedichiamo a un altro…
Guida alle erbe e piante aromatiche che puoi coltivare in giardino e usare in cucina – seconda parte
Ecco arrivato il secondo appuntamento della nostra guida alle piante aromatiche che possiamo trovare in Italia. Oggi parleremo di piante aromatiche meno diffuse e conosciute, ma forse proprio per questo ancora più…
Le erbe aromatiche sono un must have di qualsiasi cucina. Hanno infatti la capacità di trasformare e rendere più gustosi tantissimi piatti. Esse inoltre non devono essere necessariamente acquistate al supermercato, ma…
Proseguiamo con la nostra rubrica su frutti tropicali e particolari. In Italia non sono in tanti a conoscere il cosiddetto ice-cream bean, o fagiolo gelato, ma quasi tutti rimangono davvero stupiti la…
Il cioccolato è un alimento che piace a quasi tutti. Molti iniziano ad amarlo da bambini e non smettono di mangiarlo per tutta la vita. Tra tutti i tipi di cioccolato quello…
Avete mai sentito parlare delle mele d’acqua? Nonostante il nome non sono assolutamente le mele che siamo abituati a mangiare in Italia, ma frutti tropicali con caratteristiche particolari tutte da scoprire. In questo…