Ne parliamo sempre, è la battaglia che portiamo avanti: se c’è un messaggio che emerge con forza dalla ricerca nutrizionale degli ultimi anni, è che la qualità complessiva di ciò che mettiamo…
PERSONE
Se stai pianificando un viaggio a Riga, capitale della Lettonia, non puoi perderti il breve video di ARTE tradotto da Internazionale che racconta la rivoluzione vegetariana nella capitale lettone. Immagina una città…
Cinque anni fa l’uscita di Tutto il sapore che vuoi (Einaudi, 2019) fece parlare di una “svolta verde” per Antonino Cannavacciuolo. Ma, a distanza di tempo, è chiaro che quella definizione rischiava…
Gennaio è il mese del cambiamento, e il Veganuary ne è il simbolo perfetto. Anche se siamo ormai a metà mese, non è mai troppo tardi per scoprire il fascino di un’alimentazione…
Il Ristorante Nove a Villa della Pergola I Giardini di Villa della Pergola, con la loro spettacolare vista sul Golfo di Alassio e le celebri collezioni botaniche, rappresentano un patrimonio naturale di…
Il gelato è democratico. Chi bazzica il settore delle cose che si mangiano sente ripetere questo mantra tutte le estati, ciclico. È un po’ come la cosa di bere due-tre litri d’acqua…