C’è un momento preciso in primavera in cui il fondovalle tra il Monte Macaion e il Montezoccolo si accende di una bellezza silenziosa: è la stagione degli asparagi bianchi di Terlano, che…
Nato dall’incontro di tre cuoche nel leggendario ristorante Joia di Pietro Leemann, Altatto è molto più di un progetto di cucina: è un manifesto di amore per il pianeta. Con un bistrot…
DAL 6 ALL’8 MAGGIO AL RIMINI EXPO CENTRE Quando si parla di sport e alimentazione sana, c’è una leggenda che non ha bisogno di presentazioni: Valentina Vezzali. Con un palmarès da record…
È arrivato San Valentino e, accanto ai classici fiori e cioccolatini, quest’anno c’è un protagonista insolito e irresistibile: la fragola. Non una qualsiasi, però. Parliamo delle prime fragole di stagione, quelle che arrivano…
NaturaSì è il posto giusto per chi cerca cibo bio e vuole fare scelte più green. In questa intervista, vi raccontiamo chi sono i suoi clienti, il suo impegno per l’agricoltura biodinamica…
A Corsico – comune in provincia di Milano – dire addio alla frutta lasciata sul vassoio è diventato un obiettivo concreto grazie al Progetto Frutta. L’idea è semplice: proporre la frutta fresca…
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