Lo sapevi che quasi un bambino su due in Italia rifiuta di mangiare verdure e legumi? È un dato che fa riflettere — e che rende ancora più attuale il 17 giugno,…
Quando si parla di cibo, oggi, non si parla mai “solo” di cibo. Le scelte che facciamo a tavola — cosa mangiamo, cosa evitiamo, cosa pubblichiamo su Instagram dopo un brunch —…
Far mangiare le verdure ai bambini è una delle sfide più comuni per genitori ed educatori. Ma se invece di insistere, si potesse raccontare una storia? In Italia, diversi autori hanno trovato…
Le ciliegie sono tornate e quest’anno sono diventate anche un piccolo lusso da conquistare. A causa di una primavera instabile e condizioni meteo poco favorevoli, la produzione di ciliegie in Italia è…
Convincere i bambini a mangiare le verdure? Più difficile che farli spegnere la TV a fine cartone. Eppure, la chiave non sta nei trucchetti da chef stellato o nei ricatti stile “niente…
Spoiler: prima di Beyoncé, Greta e i trend TikTok sulla plant-based life, c’erano loro. I filosofi. Già nell’antichità, alcuni pensatori avevano intuito che mangiare vegetale non solo fa bene agli animali e…
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