Il mondo del cibo consapevole piange la scomparsa di Carlo “Carlin” Petrini, fondatore del movimento…
Tag: slow food
Fino a una quindicina di anni fa la parola Presìdi Slow Food era sconosciuta ai più e…
Cheese è forse l’evento enogastronomico a cui sono più affezionata. L’appuntamento biennale organizzato da Slow…
I migliori chef. I migliori ristoranti. I migliori camerieri. I migliori sommelier. Sembra che guide,…
Quando si parla di cucina si può discutere di innumerevoli cose, avere punti di vista…
La Valle d’Aosta è una delle regioni italiane più sottovalutate dal punto di vista gastronomico.…