– Le arance amare sono, udite udite, il frutto della pianta dell’arancio amaro. Il loro nome scientifico è Citrus aurantium. Con ogni probabilità sono un re-incrocio di due varietà: Citrus maxima (il…
GUSTO
La scorzonera, anche nota come asparago d’inverno, è un ortaggio della famiglia delle Asteraceae, insieme a piante più familiari nella nostra cultura gastronomica come radicchio e topinambur. Molti di voi non l’avranno mai…
– A un certo punto della propria vita si smette di fare merenda. È difficile stabilire il momento preciso: forse nel passaggio dalle scuole elementari a quelle medie? Forse dalle medie alle…
L’avete mai visto un frutto così delizioso? Con la sua buccia rosso-violacea, la sua polpa bianca e una foglia verde che pare quasi disegnata, il mangostano – nome scientifico Garcinia mangostana L. –…
A volte un frutto ci conquista per l’aspetto. A volte per il nome. A volte per entrambi. È il caso del frutto del drago o pitaya, un frutto tropicale originario del Centro…
A un certo punto della propria vita si smette di fare merenda. È difficile stabilire il momento preciso: forse nel passaggio dalle scuole elementari a quelle medie? Forse dalle medie alle superiori?…