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Carlo Gibertini

Anguria e Senape
STORIE
26 Luglio 2021

Anguria e senape è il trend di cui non sapevamo di avere bisogno

Mi mancano i tempi in cui era Suor Germana a dettare i trend della cucina,…

Carlo Gibertini 26 Luglio 2021
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22 Luglio 2021

In Sicilia è nata una vodka “vulcanica” con i grani dell’Etna

Dimmi che superalcolico bevi e ti dirò chi sei. Non è così? – Trascurando il…

Carlo Gibertini 22 Luglio 2021
Fervere Kombucha
STORIE
16 Giugno 2021

I ragazzi baresi che fanno una kombucha incredibile

Lo scoby – acronimo di symbio’c culture of bacteria and yeast – è certamente conosciuto…

Carlo Gibertini 16 Giugno 2021
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10 Giugno 2021

Cosa ci insegna la storia delle “crêpes magiche” di TikTok

Ho provato a resistere a TikTok per circa un anno, sono sopravvissuto al primo lockdown…

Carlo Gibertini 10 Giugno 2021
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24 Maggio 2021

L’agricoltore che coltiva il bambù in Toscana

Il bambù è una di quelle piante che richiamano alla mente certi gusti décor primi…

Carlo Gibertini 24 Maggio 2021
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