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Carlo Gibertini

INTERVISTE, NEWS
11 Settembre 2025

Combattere demagogia e stereotipi della vegafobia: intervista a Dario Martinelli

Un tempo erano i comunisti a “mangiare i bambini”. Oggi, il bersaglio preferito sono i…

Carlo Gibertini 11 Settembre 2025
GUSTO, NEWS
11 Luglio 2025

Mango-mania nel 2025: il frutto “tropical” che ha conquistato l’Italia

Ogni estate ha il suo protagonista, ma nel 2025 è il mango a dominare i…

Carlo Gibertini 11 Luglio 2025
INTERVISTE
16 Aprile 2025

Intervista a Davide @ingegneriavegetale

Davide è pugliese, vive a Bologna e ha due grandi amori: Beyoncé e la cucina…

Carlo Gibertini 16 Aprile 2025
GUSTO, INTERVISTE
11 Marzo 2025

Intervista a Altatto, l’alta cucina vegetariana che onora le consistenze

Nato dall’incontro di tre cuoche nel leggendario ristorante Joia di Pietro Leemann, Altatto è molto…

Carlo Gibertini 11 Marzo 2025
reparto frutta e verdura NaturaSì
INTERVISTE
1 Febbraio 2025

NaturaSì talks: il futuro del biologico e nuove sfide green

NaturaSì è il posto giusto per chi cerca cibo bio e vuole fare scelte più…

Carlo Gibertini 1 Febbraio 2025
Fragole OKU berry Aloalto
GUSTO, INTERVISTE
13 Dicembre 2024

Intervista a Aloalto, che coltiva la fragola più desiderata al mondo

Nel cuore di Barcellona, un team di giovani imprenditori ha portato a compimento una straordinaria…

Carlo Gibertini 13 Dicembre 2024
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