Jessica Bordoni
Jessica Bordoni

Milanese, laureata in Lettere e Comunicazione all’Università degli Studi di Milano, giornalista professionista dal 2015. È sommelier e fa parte del Vivier du Champagne promosso dal Bureau Champagne Italia. Dal 2008 scrive per Civiltà del bere, storica rivista del vino italiano. Nel 2016 ha iniziato a collaborare anche con il quotidiano Il Giornale, occupandosi delle pagine milanesi di enogastronomia.

Joia, 30 anni di alta cucina vegetariana by Pietro Leemann

Se aprire un ristorante d’impronta vegetariana appare un azzardo ancora oggi, pensate ai rischi che si è preso Pietro Leemann 30 anni fa, quando ha inaugurato il suo Joia a Milano. Ma…

Col Cavolo, il blog di Nicol per innamorarsi delle verdure

“Mi divido tra la cucina, i tessuti aerei e la macchina fotografica. Il tutto in un ordine (non) ben definito”. Così si legge sulla homepage del blog Col Cavolo, attivo da ormai…
Alla scoperta delle quattro varietà Metis®: versatili e ricercate

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E tu di che Metis® sei? L’“universo di gusto” comprende quattro varietà –   Safari Star, Oxi Solar, Dark Moon e Sunset Sky – che coprono ininterrottamente tutta la stagione, garantendo così un’esplosione…
Metis®, la parola ai produttori italiani Minguzzi e Zani

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In Italia l’universo Metis® ha il volto di due produttori, Minguzzi e Zani, che vantano entrambi un’esperienza di circa mezzo secolo nel campo dell’ortofrutta premium made in Italy. Abbiamo cercato di capire…
Metis®, scopriamo la nuova generazione di stone fruit

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Safari Star, Oxi Solar, Dark Moon e Sunset Sky. Se siete appassionati di frutta con il guscio, probabilmente questi nomi basteranno a farvi venire l’acquolina in bocca. Parliamo di Metis®, una nuova…

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