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Carlo Gibertini

pera gourmet
GUSTO
5 Aprile 2024

La pera nella ristorazione: un frutto versatile per piatti gourmet e della tradizione

Dall’abbinamento intramontabile con il formaggio alle creazioni degli chef stellati, la pera conquista la tavola…

Carlo Gibertini 5 Aprile 2024
Kiwi Rosso
GUSTO
26 Luglio 2022

Kiwi rosso: perché preferirlo a tutte le altre varietà

– Il kiwi rosso è un prodotto commerciale dell’uomo molto recente. Si tratta infatti di…

Carlo Gibertini 26 Luglio 2022
Cibo messicano vegetariano
GUSTO
26 Luglio 2022

Dal Messico: frutta, bevande e ricette vegetariane da provare

Tra piatti tipici, bevande e frutti mai assaggiati, la cucina del Messico è una scoperta…

Carlo Gibertini 26 Luglio 2022
Kiwano
GUSTO
20 Luglio 2022

Che frutto è il kiwano o melone cornuto africano

– Il kiwano, anche chiamato melone cornuto africano, è un frutto esotico arancione dall’aspetto decisamente…

Carlo Gibertini 20 Luglio 2022
Ricette Indiane Vegetariane
GUSTO
18 Luglio 2022

5 ricette indiane vegetariane facili da preparare

– Tutte le religioni più praticate dell’India hanno regole e tradizioni alimentari abbastanza rigide. Questo…

Carlo Gibertini 18 Luglio 2022
Arance Amare
GUSTO
12 Luglio 2022

Arance amare: tutte le proprietà e come si possono usare

– Le arance amare sono, udite udite, il frutto della pianta dell’arancio amaro. Il loro…

Carlo Gibertini 12 Luglio 2022
Scorzonera
GUSTO
8 Luglio 2022

Che cos’è la scorzonera, la radice amata dagli chef stellati

La scorzonera, anche nota come asparago d’inverno, è un ortaggio della famiglia delle Asteraceae, insieme a…

Carlo Gibertini 8 Luglio 2022
GUSTO
11 Gennaio 2022

La paprika è il jolly delle spezie. E quella italiana è “crusca”

Cose che tutti sappiamo della paprika: è una spezia. Cose che pochi sanno della paprika:…

Carlo Gibertini 11 Gennaio 2022
PERCORSI
11 Gennaio 2022

Quanto terreno serve per l’autosostentamento?

Il Covid-19 ha portato molta gente a considerare l’acquisto di una casa in campagna o…

Carlo Gibertini 11 Gennaio 2022
Zenzero italiano
GUSTO
15 Dicembre 2021

Arriva lo zenzero coltivato in Italia, ed è un bene per tutti

Con la radice dello zenzero sta succedendo quello che ho sempre immaginato sia successo negli…

Carlo Gibertini 15 Dicembre 2021
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Storie, news e curiosità sul mondo vegetale.
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Oggi è il #WorldFoodDay. ⁠ Un giorno per riflet Oggi è il #WorldFoodDay. ⁠
Un giorno per riflettere sul nostro rapporto con il cibo e il suo impatto sul pianeta: la produzione alimentare rappresenta una delle principali cause di emissioni di gas serra, e la carne è tra i prodotti più impattanti in assoluto. ⁠
⁠
Ridurre il consumo di carne, anche solo una volta a settimana, può fare una differenza enorme per la salute del pianeta e per la nostra. Scegliere alternative vegetali non è solo una questione di sostenibilità, ma anche di benessere personale.⁠
⁠
Mangiare più frutta, verdura e legumi non significa rinunciare al gusto, ma scoprire nuove possibilità e sapori. ⁠
⁠
💚 Condividi questo post per far sapere a tutti quanto può essere semplice iniziare a fare la differenza.⁠
La scrittrice sudcoreana Han Kang ha vinto il Prem La scrittrice sudcoreana Han Kang ha vinto il Premio Nobel per la Letteratura 2024, diventando la prima autrice del suo Paese a ottenere questo riconoscimento. Conosciuta soprattutto per il romanzo La Vegetariana, Han Kang esplora i traumi storici e la fragilità della vita umana attraverso una prosa poetica e sperimentale.⁠
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La sua opera, che è già stata premiata a livello internazionale, continua a sollevare discussioni per il suo stile innovativo e la capacità di mettere in luce le connessioni tra corpo, anima e identità. La protagonista inizia rifiutando la carne, una scelta comune a chi abbraccia uno stile di vita vegetariano. Da lì, il suo percorso si fa sempre più radicale: prima diventa vegana, poi smette completamente di mangiare, fino a cercare una forma di esistenza che trascende il cibo, alimentandosi solo di acqua e luce.⁠
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"La Vegetariana" non è solo una storia di cibo, ma una riflessione profonda su identità, corpo e scelte radicali. Un libro che, chiunque ami il cibo, o meglio, la vita stessa, dovrebbe leggere.⁠
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Un romanzo potente che ci fa riflettere sul potere della rinuncia e sulla complessità dei legami familiari e sociali.⁠
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#HanKang #Nobel #Letteratura #LaVegetariana #Fruitgourmet
Non so se lo sai ma da qualche tempo abbiamo inizi Non so se lo sai ma da qualche tempo abbiamo iniziato a pubblicare regolarmente interviste esclusive sul sito fruitgourmet.it (LINK IN BIO)

Questa settimana abbiamo fatto due chiacchiere con Stefano Barilotti, Brand Manager di Monini. Abbiamo parlato della novità delle olive da tavola Monini, di cultivar e di che differenza c’è tra le olive da olio e le olive da tavola 🫒 

Corri a leggerla! 

#olive #olio #monini #fruitgourmet #intervista
Frutta e verdura che mangiamo ad ottobre, ma non l Frutta e verdura che mangiamo ad ottobre, ma non le più scontate.⁠
⁠
Quali di queste non hai mai assaggiato?⁠
⁠
#ottobre #fruttadistagione #verduradistagione #giuggiole #fruitgourmetmag
Si dice "melagrana" o "melograno"?⁠ Scoprilo nel Si dice "melagrana" o "melograno"?⁠
Scoprilo nell'ultimo articolo su fruitgourmet.it (LINK IN BIO), insieme a un trucco su come aprire il frutto senza sporcarti 💚⁠
⁠
#melagrana #melograno #fruitgourmet #fruitgourmetmag
Vuoi vivere una vita lunga e felice? ⁠ Scopri i Vuoi vivere una vita lunga e felice? ⁠
Scopri i segreti di Franco Berrino direttamente dal COOK Fest di Milano, esperto di longevità, e scopri come l’alimentazione, l’attività fisica e la meditazione possono cambiare il tuo benessere ✨ ⁠
⁠
👉 Leggi l’articolo completo, link in bio! #Longevità #FrancoBerrino #HealthyLiving #AlimentazioneSana #CookFest #fruitgourmetmag
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