Per decenni l’alta cucina ha raccontato il lusso attraverso foie gras, wagyu, caviale e tagli…
Tag: cucina vegetale
Cinque anni fa l’uscita di Tutto il sapore che vuoi (Einaudi, 2019) fece parlare di…
Davide è pugliese, vive a Bologna e ha due grandi amori: Beyoncé e la cucina…
Cos’è la dieta plant-based? Quella plant-based è una dieta a base vegetale che da un…
Potremmo affermare che la nostra epoca sia profondamente caratterizzata da innumerevoli e continue innovazioni tecnologiche…
Ognuno ha le sue debolezze. Ad esempio c’è chi non sa resistere ai fiori eduli…
Si parla tanto di lotta agli sprechi, anche (e soprattutto) sul fronte alimentare. Ma quanti…