“La colazione in hotel è una tavola strategica” scrive Sara De Bellis nella guida Colazioni…
Tag: cucina vegetale
Questa news è stata pubblicata grazie al contributo di Gullino, storica Azienda biologica fondata nel…
Esiste un fenomeno gastronomico che, silenziosamente, sta lasciando il segno: un movimento che non vuole…
Nel 2028, in Europa, un burger di ceci non potrà più chiamarsi burger, né una…
Per decenni l’alta cucina ha raccontato il lusso attraverso foie gras, wagyu, caviale e tagli…
Cinque anni fa l’uscita di Tutto il sapore che vuoi (Einaudi, 2019) fece parlare di…
Davide è pugliese, vive a Bologna e ha due grandi amori: Beyoncé e la cucina…
Cos’è la dieta plant-based? Quella plant-based è una dieta a base vegetale che da un…
Potremmo affermare che la nostra epoca sia profondamente caratterizzata da innumerevoli e continue innovazioni tecnologiche…
Ognuno ha le sue debolezze. Ad esempio c’è chi non sa resistere ai fiori eduli…