Il cuore batte per la cucina meneghina, ma non solo: batte per i sapori autentici, per la sincerità e la semplicità, sia in campagna che in cucina; per l’armonia e l’equilibrio, senza…
«Spignattando.it è nato quattro anni fa per condividere ricette, racconti di locali e le nostre esperienze culinarie in giro per il mondo. Il nome deriva da spignattare, un termine popolare toscano che…
Chi l’ha detto che le parole gourmet e vegetariano non possono stare nella stessa frase, né tantomeno l’abbinata gourmet e crudista? A sfatare il luogo comune ci hanno pensato gli chef Daniela…
Articolo in collaborazione con Pesca e Nettarina di Romagna IGP Se le origini europee della pesca restano ancora misteriose – secondo alcuni l’avrebbe portata Alessandro Magno nel III a.C, mentre per altri…
Convinta che nella vita un po’ di magia non guasti mai, nel 2013 la giornalista e divulgatrice agroalimentare Renata Cantamessa decide di vestire una nuova identità professionale. Nasce così Fata Zucchina, moderna…
La passione per la cucina gliel’ha sicuramente trasmessa la nonna, “colpevole” di averlo incantato fin da bambino con i suoi sfiziosi manicaretti. Ma i genitori di Alberto Faccani – bolognese, classe 1975 – proprio…
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