A Padova c’è il mercato coperto più antico d’Europa, anno di nascita 1218. Si chiama Sotto il Salone perché si trova al piano terra del Palazzo della Ragione. Le botteghe corrono lungo…
PERSONE
La sua cucina personalissima, ma al tempo stesso profondamente attaccata alla tradizione, ha convinto i giudici della quinta edizione di MasterChef Italia, che nel 2015 le hanno assegnato la vittoria del seguitissimo…
«Quando è nata la mia passione per la cucina? Intorno ai 6-7 anni, direi. Per vedere mio padre dovevo andare al ristorante di famiglia. Il primo ricordo che ho di noi due…
Un cognome impegnativo, che ha saputo gestire con intelligenza grazie alla sua personalità solare e a una profonda passione per la cucina. Chiara Canzian, figlia dello storico bassista dei Pooh Red Canzian,…
Alois Lageder è tra i massimi rappresentanti della viticoltura biodinamica in Italia e una delle Cantine più conosciute e apprezzate dell’Alto Adige. Realtà familiare da sei generazioni, la Tenuta coniuga un approccio…
Dolce o salato? A questa domanda Monica Papagna risponde senza esitazione proclamando la sua grande passione per torte, creme e cioccolato. Non a caso nel 2011 ha aperto Un biscotto al giorno,…