Il profumo è il fratello del respiro. Da qualche parte ho letto questa frase di Yves Saint Laurent e di tanto in tanto la rispolvero quando si parla di fragranze ed essenze.…
PERCORSI
Il paese più plant-based-friendly in Europa? La Germania. – Dimenticate i Bratwurst che avete mangiato all’Oktoberfest quindici anni fa: secondo una ricerca recente il numero di vegani tedeschi è raddoppiato, su una…
Cheese è forse l’evento enogastronomico a cui sono più affezionata. L’appuntamento biennale organizzato da Slow Food a Bra, in provincia di Cuneo, è il festival di formaggi più importante del nostro paese:…
Una rivoluzione verde può suonare in due modi diversi: un cambiamento epocale o un’astuta operazione di greenwashing. Se poi la compie una guida gastronomica nota in tutto il mondo come “la Rossa”…
Con Roma ogni volta è sempre la prima volta. Non c’è visita di piacere o trasferta di lavoro che non mi lasci incantata – occhi a cuore e bocca aperta – di…
Da un milanese – ma soprattutto da una milanese – vi sentirete spesso dire: “Io la frutta e la verdura la compro al mercato”. Magari con una lieve punta di snobismo nella…