Tempo fa ti avevamo parlato di frutta secca, presentandone l’elenco e le caratteristiche principali. Oggi invece ne approfondiamo le caratteristiche nutrizionali e scopriamo perché è un’alternativa salutare agli snack ad alto contenuto…
GUSTO
Cos’è il frutto della passione? Il suo nome scientifico è Passiflora Edulis ma è più conosciuto come maracuja, termine che proviene dal nome brasiliano, o, in Italia, come frutto della passione. Molti…
Qualche settimana fa abbiamo scoperto come riutilizzare i fondi di caffè per fare tantissime cose utili per la casa, il nostro corpo e le nostre piante. Oggi ci dedichiamo a un altro…
Guida alle erbe e piante aromatiche che puoi coltivare in giardino e usare in cucina – seconda parte
Ecco arrivato il secondo appuntamento della nostra guida alle piante aromatiche che possiamo trovare in Italia. Oggi parleremo di piante aromatiche meno diffuse e conosciute, ma forse proprio per questo ancora più…
Le erbe aromatiche sono un must have di qualsiasi cucina. Hanno infatti la capacità di trasformare e rendere più gustosi tantissimi piatti. Esse inoltre non devono essere necessariamente acquistate al supermercato, ma…
Proseguiamo con la nostra rubrica su frutti tropicali e particolari. In Italia non sono in tanti a conoscere il cosiddetto ice-cream bean, o fagiolo gelato, ma quasi tutti rimangono davvero stupiti la…
Il cioccolato è un alimento che piace a quasi tutti. Molti iniziano ad amarlo da bambini e non smettono di mangiarlo per tutta la vita. Tra tutti i tipi di cioccolato quello…
Avete mai sentito parlare delle mele d’acqua? Nonostante il nome non sono assolutamente le mele che siamo abituati a mangiare in Italia, ma frutti tropicali con caratteristiche particolari tutte da scoprire. In questo…
Durante le feste hai mangiato piatti buonissimi ma poco salutari? Non c’è problema, il mese di gennaio è arrivato insieme a tantissima frutta e verdura di stagione con cui preparare ricette sane…
Durante le feste i dolci sono un must. Il periodo natalizio è spesso il momento in cui si cede alle tentazioni gastronomiche che troviamo nel piatto, soprattutto quando si parla di leccornie…