Le proteine sono ovunque. Nella pasta, nei popcorn, nello yogurt, persino nell’acqua in bottiglia. Negli…
Tag: sostenibilità alimentare
Il plant based è diventato un concetto diffuso ed è entrato nella vita quotidiana di…
Il plant based è ovunque. Sugli scaffali della grande distribuzione crescono prodotti, ricette e proposte…
C’è una cosa interessante che sta succedendo in Italia e arriva da un luogo cruciale:…
L’ostroveganismo è una dieta ibrida: parte dal paradigma vegano, ma apre un’eccezione significativa — il…
In Belgio, da qualche mese, si parla di verdure come non si era mai fatto…