Al mondo esistono circa 2000 tipi di frutti diversi di cui conosciamo e consumiamo solo una minima parte. In mezzo a tutta questa varietà troviamo frutti davvero strani ai nostri occhi a…
Probabilmente tutti i vegani e i vegetariani si sono ritrovati e rispondere almeno una volta a una domanda cruciale: come assumi le proteine se non mangi la carne? Questa sembra essere una…
Cos’è il brunch e quali origini ha? Il termine brunch nasce dalla fusione delle parole inglesi breakfast, colazione, e lunch, pranzo e indica un pasto a metà tra colazione e pranzo servito…
Se si pensa alla banana viene sicuramente in mente un unico tipo di frutto: tropicale, allungato, polposo, dal gusto dolce e sicuramente di colore giallo. Tuttavia la natura è sempre molto generosa…
Il mese di novembre è arrivato e insieme a lui stanno arrivando sulle nostre tavole tantissime verdure di stagione sane e gustose con cui creare un numero infinito di ricette. In questo…
Non c’è dubbio che dolci e Halloween sono un binomio perfetto. Ma non possiamo lasciarci sfuggire le centinaia di deliziose pietanze vegane salate che possono essere gustate durante la notte dei mostri…
Insieme all’autunno arrivano spesso anche i primi raffreddori. Quale momento migliore quindi per assumere più vitamina C attraverso l’alimentazione? Ma sappiamo davvero a cosa serve questa vitamina e dove possiamo trovarne in…
Cos’è il finger lime o caviale limone? La pianta del finger lime, anche detto caviale di limone, è originaria delle foreste pluviali australiane. Il suo nome scientifico è Citrus Australasia ed è…
La “tazzulella e’ cafè” più costosa al mondo proviene dalla giungla indonesiana. Più precisamente, dal tubo dirigente dello zibetto delle palme comune, un simpatico animaletto ghiotto appunto di bacche del caffè. Stiamo…
Cos’è il bergamotto Tutti abbiamo sentito parlare almeno una volta del bergamotto ma quanti conoscono davvero le sue fantastiche caratteristiche? Il bergamotto innanzitutto è un agrume, più precisamente una pianta che produce…