La parola al selezionatore: Riccardo Uleri di Longino & Cardenal
“Cibi rari e preziosi sulle migliori tavole”: il motto di Longino & Cardenal si traduce in un…
La parola all’esperta: Licia Granello di Repubblica
Secondo la giornalista, la selezione della materia prima è il punto di partenza per mettere…
