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NEWS
25 Giugno 2025
Ciliegia-mania: dal trend moda all’ingrediente cult dell’estate

Nel 2025, le ciliegie non si mangiano soltanto: si indossano. Letteralmente.A lanciarle sotto i riflettori non è stato solo l’arrivo di giugno e delle prime varietà nei mercati, ma anche la moda,…

Redazione 25 Giugno 2025
NEWS
17 Giugno 2025
Eat Your Vegetables Day: il 17 giugno riflettiamo sul futuro (verde) dell’alimentazione

Lo sapevi che quasi un bambino su due in Italia rifiuta di mangiare verdure e legumi? È un dato che fa riflettere — e che rende ancora più attuale il 17 giugno,…

Redazione 17 Giugno 2025
INTERVISTE, NEWS
13 Giugno 2025
Vegetariani per cultura, non solo per scelta: Massimo Montanari ci racconta il senso profondo del non mangiare carne

Quando si parla di cibo, oggi, non si parla mai “solo” di cibo. Le scelte che facciamo a tavola — cosa mangiamo, cosa evitiamo, cosa pubblichiamo su Instagram dopo un brunch —…

Redazione 13 Giugno 2025
GUSTO
4 Giugno 2025
Bambini e verdure: quando i libri aiutano a far pace a tavola

Far mangiare le verdure ai bambini è una delle sfide più comuni per genitori ed educatori. Ma se invece di insistere, si potesse raccontare una storia? In Italia, diversi autori hanno trovato…

Redazione 4 Giugno 2025
GUSTO, NEWS
30 Maggio 2025
Vignola e ciliegie: il gusto raro di un frutto sempre più prezioso

Le ciliegie sono tornate e quest’anno sono diventate anche un piccolo lusso da conquistare. A causa di una primavera instabile e condizioni meteo poco favorevoli, la produzione di ciliegie in Italia è…

Redazione 30 Maggio 2025
NEWS
28 Maggio 2025
L’affetto è l’ingrediente segreto per far amare le verdure ai bambini (e non solo)

Convincere i bambini a mangiare le verdure? Più difficile che farli spegnere la TV a fine cartone. Eppure, la chiave non sta nei trucchetti da chef stellato o nei ricatti stile “niente…

Redazione 28 Maggio 2025

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Stay fresh, Stai green!.


Abbiamo pensato di creare un luogo dove trovare storie, news, ricette, ascoltare le voci di chef e produttori, scoprire ristoranti e farsi ispirare da itinerari di viaggio inconsueti. Vogliamo offrirvi una narrazione il più possibile ampia e sfaccettata del settore della frutta e della verdura, rivolta a chi la produce, a chi la trasforma e anche, e soprattutto, a chi la consuma.

INTERVISTE, NEWS

“Il futuro della cucina vegetale sarà sempre più identitario e meno ideologico” – intervista a Davide Guidara

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NEWS

La frutta protagonista del 2026: cosa mangeremo (e perché)

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NEWS

Crescere vegan è assolutamente possibile

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GUSTO, NEWS

Il gusto “fricy”: il food trend dell’anno e il déjà vu del 2016

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Il veg non è più una nicchia. È il nuovo standard dell’ospitalità consapevole

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