La svolta vegetale dei migliori ristoranti del mondo

Cosa succede se il miglior ristorante al mondo diventa vegano? Cosa succede se, piano piano, tutti i migliori ristoranti al mondo diventano vegani, o comunque vegetariani, abbandonando progressivamente le proteine animali e…

Pluot, il frutto di cui sentirete molto parlare

Gli ibridi hanno sempre suscitato sentimenti contrastanti, molto scetticismo e altrettanta curiosità, soprattutto se si tratta di incroci fatti tra diverse tipologie di frutta. Ma essendo io curiosa fino al midollo e…

Come conservare frutta e verdura in poche semplici mosse

Avete mai riflettuto sul fatto che frutta e verdura sono praticamente gli unici alimenti che non hanno bisogno della voce “elenco ingredienti” in etichetta? Di più: se le compriamo sfuse al mercato,…