Avete mai sentito parlare del kimchi, il piatto coreano? Tranquilli, non è così difficile da fare come da pronunciare. Si tratta di una preparazione più che di un piatto, o un un…
GUSTO
Dici marmellata e pensi subito a quella alla fragola, all’albicocca o all’arancia. Se ci rifletti ancora qualche secondo ti vengono in mente anche gusti meno scontati, come i fichi, i kiwi e…
Tre lettere: è il distillato più amato di tutti i tempi e il suo nome è il “diminutivo” di una pianta officinale. In una definizione da cruciverba, il gin sarebbe descritto più…
“Le erbe aromatiche sono un vero toccasana per la salute.” Quante volte vi è capitato di sentire (o dire) questa frase? In effetti i pregi sono tanti. Insaporiscono i cibi limitando l’uso…
12 chilometri tra i boschi dell’Appennino Emiliano. 8 tappe mangerecce con alcuni tra gli chef, pizzaioli e pasticceri più bravi d’Italia. Mangirò 2020 torna ed è più speciale che mai. …
Cerco l’estate tutto l’anno e all’improvviso eccola qua. Ed ecco, in tutta la loro gloria, anche le zucchine. Se siete degli irriducibili che non possono farne a meno durante l’anno (riuscite a…
Ok il daikon, che va tanto di moda e fa bene, ma perché non rivalutare anche i cari vecchi ravanelli, che in quanto a gusto e “pungenza” non hanno nulla da invidiargli?…
Cominciare con i ricordi d’infanzia è un po’ barare, ma tant’è. Alla fine della sua elaborata beauty routine serale, mia madre imbeveva un dischetto di cotone con l’acqua di rose Roberts…
La fragola è forse il frutto più nazional-popolare di tutti. Qualcuno ha mai forse osato affermare “Non mi piacciono le fragole”? Ecco, appunto. Ma alla lunga anche un frutto primaverile tanto amato…
Se c’è un frutto che, più di tutti, segna l’arrivo della bella stagione è sicuramente la fragola. La sua forma a cuore, il colore rosso brillante e il profumo delicato sono un…