Il kiwi, dice Paolo Lautero del ristorante Interno Due di Saluzzo, in Piemonte, è difficilissimo…
Il mondo del cibo consapevole piange la scomparsa di Carlo “Carlin” Petrini, fondatore del movimento…
Il plant based è diventato un concetto diffuso ed è entrato nella vita quotidiana di…
Essere flexitariani o anche vegani oggi è più facile che mai, ma non sempre è…
Il plant based è ovunque. Sugli scaffali della grande distribuzione crescono prodotti, ricette e proposte…
Lo spritz, forse, ha un problema: è diventato troppo facile. Aperol, prosecco, soda: tre ingredienti…