Le ciliegie sono tornate e quest’anno sono diventate anche un piccolo lusso da conquistare. A causa di una primavera instabile e condizioni meteo poco favorevoli, la produzione di ciliegie in Italia è calata drasticamente, facendo impennare, ahimé, i prezzi in tutto il paese. A Milano, secondo quanto riportato da Panorama, il prezzo ha toccato persino i 23 euro al chilo! Ma come si fa a dire di no alle ciliegie? In un panorama così, il consiglio è chiaro: se vuoi mangiare ciliegie buone, autentiche e a un prezzo giusto, almeno vai dove nascono. Vai a Vignola.
Benvenuti nella capitale italiana delle ciliegie
Tra Modena e Bologna, Vignola è molto più di un borgo emiliano: è una vera e propria capitale delle ciliegie, famosa in tutta Italia per la qualità e la varietà delle sue produzioni. Non è un caso se le Ciliegie di Vignola hanno ottenuto nel 2013 il riconoscimento dell’Indicazione Geografica Protetta (IGP), che certifica l’origine e la qualità di questo frutto legato al territorio. Una certificazione molto invidiata: in Puglia, altro polo di produzione italiana del frutto più aesthetic dell’estate, Coldiretti da tempo chiede la creazione di un marchio IGP, proprio come avviene in Emilia-Romagna con le ciliegie di Vignola.
Ma il bello è che a Vignola la ciliegia non è solo un prodotto agricolo: è cultura, festa e identità. Ogni anno, tra fine maggio e giugno, la città si riempie di eventi, laboratori, musica e iniziative che celebrano questo piccolo frutto rosso dal gusto inconfondibile. L’evento di punta è “Vignola è tempo di ciliegie”, manifestazione che ogni weekend di inizio estate richiama fruit-lovers da tutta Italia, a partire da questo 31 maggio.
Ciliegie rare, gusto autentico
Quest’anno, complici la scarsità di produzione e il boom dei prezzi, le ciliegie sembrano quasi oggetti di culto. Ma a Vignola se ne trovano ancora diverse varietà, alcune introvabili altrove. Tra queste, anche se in piccolissima parte, c’è la Moretta di Vignola, una ciliegia scura, piccola ma dal sapore intenso, con un equilibrio pazzesco tra dolcezza e acidità. È una varietà autoctona e riconosciuta Presidio Slow Food, coltivata solo da pochi produttori che ne custodiscono la tradizione. Assaggiarla sul posto è un’esperienza unica, da veri intenditori. Il 2025 segna un anno di importanti sviluppi per il Presidio: il lancio della nuova pagina Instagram ufficiale: @ciliegia_moretta_slow_food, per seguire da vicino tutte le iniziative e le storie dei produttori; e l’apertura di tre nuovi punti vendita che distribuiscono le ciliegie Presidio Slow Food a Modena, Bologna e Sassuolo, consultabili sulla mappa interattiva del sito ufficiale: www.ciliegiamoretta.it/dove-trovarla
Ma attenzione: la Moretta non è l’unica protagonista. A Vignola la varietà è la vera forza. Dal cuore di giugno e, se il clima lo permette, anche fino a metà-luglio, è possibile trovare ciliegie locali sempre diverse, tutte raccolte a mano e secondo i ritmi della natura. Niente di più lontano dalla frutta da supermercato.
Turismo da mordere (letteralmente)
Se non sei mai stato a Vignola nel periodo delle ciliegie, questo è l’anno perfetto per rimediare. In un momento in cui le ciliegie stanno diventando sempre più preziose, Vignola è il posto giusto per trovarle, gustarle e scoprire anche tutto ciò che ci gira intorno: la storia agricola, le tradizioni locali, l’enogastronomia emiliana.
Durante la manifestazione “Vignola è tempo di ciliegie” (le date da segnare sono: 31 maggio, 1-2 giugno e 7-8 giugno), i visitatori potranno partecipare a laboratori artistici, letture, musica dal vivo, giochi per bambini e showcooking, oltre alla classica e attesissima premiazione della miglior ciliegia e della miglior torta alla ciliegia.
Un evento per tutti: per chi ama la frutta buona, per chi vuole scoprire l’Italia autentica, per chi cerca esperienze genuine e a km zero. Un mix perfetto di gusto, natura e cultura, da vivere a piedi, con calma e magari anche con le mani un po’ sporche di rosso.
In un anno in cui trovare ciliegie di qualità è una sfida, Vignola si conferma il luogo dove riscoprire il lato più autentico di questo frutto. Non solo per il sapore, ma per l’atmosfera, che già è “calda” a partire dalla sakura (fioritura dei ciliegi) di aprile. E anche questo fa parte del gusto.
https://www.visitvignola.it/eventi/vignola-e-tempo-di-ciliegie-2025/
Le date da segnare in agenda
• 31 maggio, 1 e 2 giugno
• 7 e 8 giugno
Per ulteriori informazioni: